Démarrage au plus tôt
Poste à temps complet
Date limite de candidature : 10/04/2020
Missions :
Planifier et organiser les moyens techniques et humains afin de répondre aux missions du service concernant le nettoyage des bâtiments communaux, la préparation et le service de restauration scolaire.
Participer à l’amélioration continue du service
Activités :
- Planification et organisation des moyens techniques
- Organiser, suivre et contrôler l’entretien de l’ensemble des bâtiments communaux qu’ils soient en régie ou délégués à l’entreprise titulaire du marché (écoles de la ville)
- Assister aux réunions et se coordonner régulièrement avec l’entreprise titulaire du marché
- Anticiper et organiser certains besoins en nettoyage (liés à des travaux, à la saison, à des évènements…)
- Commander les produits auprès du magasinier, assurer leur réception et leur rangement sur site
- Assurer l’interface avec les différents services (demande de maintenance, besoin de produits…)
- Suivre et contrôler la préparation (mise en température…) et le service des repas par les agents
- Dans la relation avec le public, s’assurer des démarches pédagogiques afin de se comporter en cohérence
- S’assurer de la maintenance du matériel lié au nettoyage (lave-vaisselle…) et de l’application des normes d’hygiène et de sécurité alimentaires
- Planification et organisation des moyens humains
- Animer et piloter l’équipe assurant l’entretien des bâtiments et le service de restauration scolaire
- Gérer et suivre le planning de travail des agents
- Anticiper et faire remonter les besoins en recrutement et en remplacement
- Contrôler l’application de la règlementation liée à l’hygiène et à la sécurité
- Assurer le service en restauration durant les temps de repas (11h30-15h00) tout en réalisant l’animation, le suivi et le contrôle du travail des agents
- Proposition d’actions dans le cadre d’amélioration continue
- Réaliser des diagnostics organisationnels, de sécurité, …
- Proposer des solutions de travail
- Renfort sur le temps de restauration
Profil :
- Profil : Connaître les règles HACCP
- Savoir portant sur la maîtrise :
- Des règles hygiène et de sécurité
- Des gestes et postures
- Savoir être :
- Aptitude à manager
- Sens du travail en équipe, bonnes qualités relationnelles et sens de l’écoute
- Sens de l’autonomie et des responsabilités
- Sens du service public
- Capacité d’adaptation
- Disponibilité
Conditions d’exercice
Conditions salariales : grille indiciaire Fonction Publique Territoriale + régime indemnitaire + 13ème mois
Avantages divers sur conditions : 35 € de participation de la collectivité pour la cotisation mutuelle et/ou garantie maintien de salaire, participation aux abonnements de transport, Amicale du Personnel.